Bột hạt cải dầu là sản phẩm thu được sau khi lấy dầu bằng phương pháp ép hoặc ngâm trước, sử dụng hạt cải dầu làm nguyên liệu thô. Nó là một loại thức ăn giàu protein với giá trị sử dụng rất lớn. Bột thực phẩm lên men là việc sử dụng công nghệ sinh học, thông qua quá trình lên men để loại bỏ các yếu tố chống dinh dưỡng trong nguyên liệu thô, cải thiện tỷ lệ tiêu hóa protein, tăng các sản phẩm trao đổi chất, trong khi giảm chi phí chăn nuôi, cải thiện giá trị của protein.